Farmáři

Bačovské syry s r.o.

30. 08. 2016
A

no, čtete správně. Bez čárky nad ypsilon. Bačovské syry, to je název farmy z malé podhorské vesničky na středním Slovensku. Farma se specializuje na výrobu a prodej tradičních specialit a farmářských produktů. Veškeré produkty jsou ale k dostání na mnoha místech České republiky pod značkou Gazda.

Ano, čtete správně. Bez čárky nad ypsilon. Bačovské syry, to je název farmy z malé podhorské vesničky na středním Slovensku. Farma se specializuje na výrobu a prodej tradičních specialit a farmářských produktů. Veškeré produkty jsou ale k dostání na mnoha místech České republiky pod značkou Gazda.

Úcta k přírodě, dobrému jídlu, k tradicím a lidem, které si je předávají z generace na generaci. Přesně tyto hodnoty vedly ke vzniku výrobků farmy Bačovské syry s.r.o. Velkou část sortimentu si farmáři vyrábí sami a při výrobě používají pouze lokální, poctivé a vždy čerstvé suroviny. A protože ve firmě dbají i na dodržování tradičních výrobních postupů, mohou dnes nabízet výrobky, jak je vyráběly generace před nimi. Samozřejmostí je i důraz na splnění veškerých hygienických norem. Jak již bylo uvedeno, výroba šťavnatých korbáčků, brynzy, lahodných ovčích jogurtů a dalších produktů probíhá na středním Slovensku. Základem kvalitních produktů musí být kvalitní suroviny. Jedná se zejména o ovčí a kravské mléko, které farma získává od farmářů z blízkého okolí. Z mléka se následně vyrábí široká škála produktů. Ve výrobních prostorách firmy vše podtrhuje atmosféra tradiční ruční domácí výroby. V nabídce najdete čerstvé, pařené i nakládané sýry, oštiepky, jogurty, brynzu a brynzové pomazánky, tradiční slovenský nápoj žinčici a máslo. Kromě mléčných výrobků je možné zakoupit i masné speciality. Například domácí klobásy, slaninu, tlačenku, paštiky a další. Produkty s červeným logem Gazda zakoupíte v Praze, Plzni, Hradci Králové, Jihlavě a Ostravě.

Konkrétní prodejny, zajímavé recepty a další informace o farmě najdete na www.bacovskesyry.eu

Sára Kalivodová

Sára Kalivodová

Sára Kalivodova je studentka farmacie, ale věří, že nejlepším lékem jsou životní optimismus, čistá voda, slunce, vzduch a přírodní produkty. Zajímá se o zdravou výživu a sport. Svými krátkými články seznamuje čtenáře tohoto webu s farmáři a jejich produkty.


Podobné články

Komentáře