Kyprův mlýn
a samotné hranici kraje Vysočina a Jihočeského kraje, kousek od Telče se nachází rodinná farma Kyprův mlýn. Už z názvu je jasné, že jde o bývalé mlýnské stavení, které je obklopeno několika hospodářskými budovami. Hned pod mlýnem se vine potok Želetavka.
Na samotné hranici kraje Vysočina a Jihočeského kraje, kousek od Telče se nachází rodinná farma Kyprův mlýn. Už z názvu je jasné, že jde o bývalé mlýnské stavení, které je obklopeno několika hospodářskými budovami. Hned pod mlýnem se vine potok Želetavka.
Předci nynějších majitelů zakoupili mlýn už v minulém století a od té doby se tu předává hospodaření z generace na generaci. Pradědeček se zasloužil o zdvojnásobení původní výměry zemědělské půdy, která k mlýnu patří. Nějaký čas byl statek spolu se všemi pozemky zabrán soudruhy, ale po roce 1989 se podařilo získat mlýn zpět. Z původních šesti hektarů dnes k mlýnu patří padesát hektarů zemědělské půdy. Farma Kyprův mlýn se stala ekologickou farmou a od roku 2008 se tu chovají i zvířata. Proto je také v současné době část pozemků zatravněna a umožňuje celoroční pobyt zvířat venku. Orná půda se využívá k pěstování obilovin a léčivých bylin. Z těch se zde pěstuje například ostropestřec mariánský, sléz maurský, máta, heřmánek, jitrocel kopinatý a další. Ze zvířat farmu obývají ovce plemene Suffolk a jalovice kříženky s podílem masného plemene Aberdeen Angus a Siemental. Dále patří k farmě i včelstvo, hejno slepic a kočičí tlupa. Na farmě Kyprův mlýn seženete domácí med, oves, žito a pšenici pro potravinářské účely, jalovičky a býčky, ovoce a mošt.
Více informací o farmě a prodeji produktu na webových stránkách www.kypruvmlyn.cz .
