máslové sušenky
máslo
ostružiny (nebo jiného oblíbeného ovoce, může být čerstvé i mražené)
želatina
citron
mascarpone
smetana ke šlehání (min 30%)
vanilkový exktrakt
krupicový cukr
Náplň je sice nepečená a sušenky by se taky péct nemusely, ale mě to takhle chutná víc. Proto si rozpal troubu na 180°.
Nejdřív si připrav korpus, podklad se skládá z máslových sušenek. Zvol ty které máš rád/a. Připrav si nějaký pevný pytlík, který bys nemohl/a boucháním proděravět. Teď jde o to sušenky co nejvíc rozmělnit a to boucháním nebo i mačkáním. Dej si rozpustit máslo do mikrovlnky, ale hlídej si to, je to jen chvilička, cca 20 vteřin. Sušenky si rozprostři do formy a zalej máslem. Vše důkladně spoj, prohňácej rukou a zatlač do formy. Formu dej do předem vyhřáté trouby a peč cca 10 min, dokud sušenky mírně nezhnědnou a s máslem se nespojí. Péct korpus nemusíš, ale díky pečením hezky zkaramelizují sušenky.
Plátky želatiny dej do menšího hrnce se 4-5 polévkovými lžícemi studené vody a nech asi 10 minut nabobtnat.
Omyté ostružiny si svař na pánvi a pomocí vidličky ovoce rozmačkej. Až pustí ostružiny šťávu, přidej vanilkový extrakt (nebo sáček vanilkového cukru), citrónovou šťávu a půlku misky (60 g) cukru. Směs ovoce nech vychladnout.
Mascarpone smíchej s cukrem a citrónovou šťávou. Přidej i vanilkové aroma. Zahřej hrnec s vodou a želatinou (nevař, nesmí bublat) až do úplného rozpuštění želatiny. Okamžitě přidej 2 polévkové lžíce rozvařených ostružin. Ušlehej si ze smetany na šlehání tuhou šlehačku.
Smíchej mascarpone s ostružinama, připravenou želatinou a šlehačkou. Hotovou směs dej na korpus. A uhlaď. Nech vychladit minimálně 4 hod, ale nejlepší je přes noc. Když je dortík tuhý, můžeš ho ozdobit ovocem, květinami a zasypat moučkovým cukrem. Dobrou chuť!
Prodej rostliny Venkovní polokeř. Celoročně necháváme na slunném stanovišti. Rostlina na...
Gingo biloba je velice oblíbená rostlina. Má vynikající léčebné účinky, které jsou uschovány v...
Středně tučný, výživný, ochranný a hydratační krém s univerzálním použitím, pro všechny typy...
Rostlina dorůstá do výšky 20 - 50 cm, vzrůst je bohatě větvený a nese modrofialový květ. ...
má opět svůj základ v medovině bylinné, tudíž je obohacena bylinami a kořením. Její...
Jedná se o smíšený jarní med složený z nejrůznějších květů rostlin, bylin, ovocných stromů a...
Popis: Pěstování rozmarýnu je možné na slunném stanovišti v lehké, písčité a dobře propustné...
je v základu shodná s medovinou bylinnou, nicméně množství příměsí bylin a koření dosahuje pouze...
Popis: Oregano nebo-li dobromysl je trvalka dorůstající až 60 cm.Oregáno se pěstuje ze semen....
má také svůj základ v medovině bylinné a je ochucena karamelovou trestí. Medovina Z Podhradí je...