Tapenáda ze zelených oliv

Ingredience

Co budete potřebovat:

Na větší misku tapenády:

• 400 g kvalitních zelených oliv
• 1,5 dl olivového oleje
• sůl (ale pozor s ní, většinou jsou olivy ve slaném nálevu)
• čerstvě mletý pepř
• 3 velké stroužky česneku
• 2 lžíce kapar (ty jsou taky slané)
• 2 hrsti čerstvé bazalky
• 2 lžičky sušeného provensálského koření

Postup:

Vlastně dej všechno do mixéru a vše rozmixuj. Podle chuti přidej sůl a pepř. Měla by vzniknout taková olivová pasta. Podávej na rozpečené bagetce, topince nebo krekru.

Markéta Vanišová

Ahoj já jsem Maky a mojí obrovskou vášní je vaření, pečení a vše spojené s kulinářským uměním. Baví mě objevovat stále nové a originální recepty, inspirované gastronomií z různých koutů světa. Mým cílem je vždy dosáhnout nezaměnitelné kombinace chutí, vůní a barev. Je to zkrátka ŠMAKY!

---

Komentáře