Nevíte co k obědu či k večeři? Zpestřete svůj jídelníček rybou na talíři a připravte doma kapra s lahodnou omáčkou, zeleninovým salátem a vařenými bramborami. Výsledek vás určitě nezklame.
porcovaný kapr
citrón
drcený rozmarýn
anglická slanina
máslo
drůbeží vývar
smetana na vaření
petrželka
vejce
sůl
směs drcených pepřů
Co budete potřebovat:
4 porce
Postup:
Omyté porce kapra na bocích nařízneme příčnými řezy, osolíme a vetřeme do nich citrónovou šťávu, rozmarýn a pepř. Kolem porcí ovineme plátky slaniny a rybu necháme chvíli odležet.
Po třiceti minutách je položíme do pekáče vymazaného máslem, podlijeme 3 lžícemi vývaru a poklademe plátky másla. Pečeme přikryté 30 minut v troubě předehřáté na 180°C . Během pečení přeléváme výpekem a v polovině pečení rybu obrátíme. Pokud je to nutné, podlijeme další lžící vývaru. Upečené porce vyjmeme, uchováme v teple a do výpeku přidáme zbylý vývar, smetanu a petrželku. Povaříme do zhoustnutí, poté odstavíme a do vřící omáčky zašleháme již bez dalšího vaření žloutek.
Takto připraveného kapra servírujeme se zeleninovým salátem a vařenými bramborami. Omáčku servírujeme zvlášť v omáčníku.
Není v kuchyni nad vlastní doma vypěstovaný tymián. Nezastupitelné místo má tymián také v...
Pěstování: Oregáno se pěstuje ze semen. Vzrostlé rostliny se pak mohou rozmnožovat i dělením....
Propolis je známý pro účinek na bakterie i plísně a pro jiné hojivé účinky . Přípravky s...
Jedná se o smíšený jarní med složený z nejrůznějších květů rostlin, bylin, ovocných stromů a...
je bohatá svým obsahem léčivých bylin a koření. Pomáhá uvolnit psychické napětí a přispívá k...
Popis: Plně mrazuvzdorná rostlina. Pažitku pěstujeme pro duté, zelené listy silné aormatické...
Popis: Je 150-300x sladší, než řepný cukr. Jedná se o náhražku cukru. Stévie je v současné době...
je v základu shodná s medovinou bylinnou, nicméně množství příměsí bylin a koření dosahuje pouze...
Prodej rostliny Venkovní polokeř. Celoročně necháváme na slunném stanovišti. Rostlina na...
Popis: Pěstování rozmarýnu je možné na slunném stanovišti v lehké, písčité a dobře propustné...
Levandule pocházejí z francouzské Provance, z čehož vyplývají i podmínky pro jejich pěstování....